Kategorie: Kochen

Gulasch - 11

Gulasch

Gulasch so, wie ich es von meinem Vater gelernt habe. Total lecker und einfach in der Zubereitung.

Paprikasuppe

Paprikasuppe

Hier die Zutaten für die Paprikasuppe – ca. 2 Personen: etwas Butaris oder Bratenfett 4 Paprika 200ml Wein oder Sekt 1 Gemüsezwiebel Salz Pfeffer Zubereitung: Paprika in Würfel schneiden Bratenfett / Butaris in den...

Pizzateig – glutenfrei

Hier die Zutaten für den glutenfreien Pizzateig, reicht für ein Backblech: 225g Backmischung (z.B. Schär glutenfreie Brotbackmischung Mix B) 225g glutenfreies Mehl 1 Pck. Trockenhefe 300ml lauwarmes Wasser 2 TL Salz 2 EL Öl Pfeffer...

Szegediner Gulasch mit Geflügel

Hier die Zutaten für den Szegediner Gulasch und ca. 4 Personen: 2 Dosen mildes Sauerkraut 75g Butaris Salz Pfeffer 3 EL Paprika, edelsüß 1 EL Paprika, scharf 100g Tomatenmark, scharf 500g Schmand ca 800ml Geflügelbrühe...

Grünkohl mit Bregenwurst

Hier die Zutaten für den Grünkohl und ca. 2 Personen: 1 Dose Grünkohl – Fa. Lipperland 75g Butaris Salz Pfeffer Senf (mittelscharf) etwas Zucker 1 Zwiebel etwas Gemüsebrühe (glutenfrei) 1/4L Wasser Kartoffeln (nach Wunsch)...